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擇端系列煙熏爐是肉制品熟化設備，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、清洗等功能。廣泛應用于香腸、雞鴨、烤肉、豆腐干等食品的加工熏制。經煙熏的食品具有口感好、出品率高、色、香、味俱全，提高產品品次和檔次，同時環保節能，可代替傳統的煙熏工藝，節省勞動時間，提高工作效率。
